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Altdorfer Kochbücher sind wieder da!
„Schmankerl aus der Museumsküche“ sind nachgedruckt
 Die zwölf Köchinnen und Köche aus Altdorf haben, weil alle verkauft waren, die beiden überaus erfolgreichen beiden Bände mit Rezepten bäuerlicher Kost nachdrucken lassen: Von Apfelkücherl bis Zwurlsuppe und von Antnjung bis Zwetschgenknödl lauten beide Untertitel. Wie gehabt sind in den praktisch geringelten Kochbüchern aus dem Museum Adlhoch-Haus in Altdorf bäuerliche Gerichte ausprobiert und aufgeschrieben, die man mit einfachen und regionalen Zutaten auf den Tisch zaubert – und die vor allem schmecken. Ein geräuchertes Wammerl, ein Kalbslüngerl mit Semmelknödel, eine Knöchersulz oder Krautwickerl …? Oder Bratäpfel? Die wunderschön bebilderten Bände stammen Altdorfer Fotografen Hansjörg Eder. Die Bücher mit rund 120 Seiten und 55 Rezepten kosten je 9,90 Euro. Monika Weigl, Museumsleiterin und Herausgeberin des Werkes, erinnerte daran, dass man vom 1. Band ursprünglich gehofft hatte, 300 Stück zu verkaufen – „bisher jetzt sinds zusammen 5000 Stück geworden. Verleger Markus Tremmel meinte dazu: „Das wundert mich nicht, dass wir schon wieder nachdrucken müssen, bei den vielen guten Rezepten und schönen Bildern!“
Die Köche werden ihre Kochsitzungen im neuen Jahr wieder beginnen, denn es sind noch lange nicht alle Gerichte nachgekocht und aufgeschrieben. Kurze informative, bisweilen höchst amüsante Kommentare garnieren die Rezepte: zur Geschichte des Gerichtes oder zu Namensherleitungen beispielsweise. „Sie kochen wieder …!” Dieser Satz auf der Rückseite des zweiten Schmankerlbuches ist in gewisser Weise doch eine Drohung, denn wahrscheinlich gibt’s 2012 den Band drei.
Die beiden neuen verbesserten Auflagen von Band 1 und Band sind im Rathaus Altdorf, den Raiffeisenbanken, Schreibwaren Kunterbunt und vielen Geschäften in Altdorf und Landshut zu erhalten.
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